チーズ【カマンベール/ブルー/モツァレラなど】大集合

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チーズ【カマンベール/ブルー/モツァレラなど】大集合：

ブルーチーズの代表格

【青カビチーズ】フルムダンペール

マイルドで食べやすいブルーチーズの代表。
脂肪分が多く、ねっとりとしていて優しい味。
アオカビのピリッとした辛味もありますが、
カビが多い割には刺激が少なく甘味もあります。
フルボディの赤が合います。

チーズ【カマンベール/ブルー/モツァレラなど】大集合：チーズ－ブルーチーズ

ゴルゴンゾーラ(カットタイプ)

ゴルゴンゾーラ　カット

イタリア、ロンバルディア地方のゴルゴンゾーラ村は、秋にアルプスから平野に降りる牛の群れが途中で休息する場所。

山の牧草を食べてきた牛はここで濃厚なおいしいミルクを出し、この名チーズが生まれました。

ねっとりとした食感と甘味のある優しい味わいがブルー初心者にも人気。

チーズ【カマンベール/ブルー/モツァレラなど】大集合：チーズ－ゴルゴンゾーラ