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チーズ【カマンベール/ブルー/モツァレラなど】大集合:
ゴーダとともにオランダを代表するチーズが、赤玉の愛称で親しまれているエダム。
すりおろして粉チーズにして使うのがオススメ。
中身はきめが細かくしなやかで、マイルドでやさしい口当たりのあとに、
わずかな酸味とバターの風味が残ります。
お手頃価格が魅力のエダム、おつまみとしても最適です。
タイプ | ハード |
重量 | 1.5kg |
乳脂肪 | 40% |
産地 | オランダ |
ワイン | 軽口の白 中重口の赤 |
食べ易さ | ★★☆☆☆ |
*パルミジャーノ・レジャーノの代わりに
日常使いのチーズとして大活躍!
チーズ【カマンベール/ブルー/モツァレラなど】大集合:チーズ-エダムチーズ
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